 Российской компанией ЗАО «Мир Упаковки», г. Санкт-Петербург была освоена инновационная технология по созданию многослойной бесклеевой барьерной упаковки методом литья под давлением. Данная упаковка обладает не только высокими барьерными свойствами и может заменить стеклянную и жестяную банки, но и гарантирует защиту от подделок благодаря видимой многослойной структуре.
Использование упаковки с барьерными слоями особенно актуально для российского рынка, где транспортировка продуктов питания производится на большие расстояния, и это требует увеличения сроков хранения продукции. Производитель продукции редко уверен в соблюдении температурных условий хранения своей продукции, и должен думать о расширении температурных интервалов хранения. Кроме того, упаковка должна гарантировать сохранность продукта и при продажах на полках престижных магазинов и на уличных лотках. Сейчас эти задачи решаются в основном с помощью увеличения количества консервантов в продукции, что, естественно, ухудшают потребительские свойства и безопасность продукции. По данным многих западных институтов, излишние количества консервантов негативно влияют на здоровье. Многие консерванты, которые были популярны в последние десятилетия, сегодня запрещены к применению. Сегодня в России все больше внимания уделяется здоровью людей, что вызывает повышенные требования к качеству и безопасности пищевых продуктов. Химическая структура EVOH Интересно рассмотреть химическую структуру полимера EVOH и роль сополимеров в физических свойствах материала: 
Барьерные свойства EVOH зависят от содержания поливинилового спирта, а легкость термопереработки от полиэтилена. Спиртовые группы полимера чувствительны к влаге и, поэтому, как правило, слой EVOH защищен с двух сторон полиолефинами. Как видно из формулы, при горении материала выделяются только CO2 и вода, что немаловажно для защиты окружающей среды при утилизации упаковки.
|
