 Полисахариды в живых организмах выполняют энергетические и защитные функции, участвуя в обменных процессах клетки. ПГК обладают уникальными свойствами белков, что позволяет использовать их в качестве экологически безопасного материала в косметических композициях. Принимая во внимание полифункциональность и позитивную биологическую активность ПГК и полисахаридов, пленки на их основе можно рассматривать как матрицу для иммобилизации биологически активных веществ с целью получения материалов с лечебным и косметическим эффектом.
Ввиду того, что композиции на основе белков и полисахаридов исследованы в меньшей степени, чем смеси синтетических полимеров, изучение закономерностей сорбции и десорбции биологически активных веществ из пленочных материалов представляется актуальной задачей. Объектами исследования являлись пленки, полученные из смеси ПГК/полисахарид при соотношении компонентов 75:25. Толщина пленок, сформированных при температуре 20–25° С на стеклянной подложке, составляла 200–300 мкм. В качестве физиологически активных добавок использовали растительные масла, положительные свойства которых, применительно к проблемам косметологии, приведены в табл. 1. Табл. 1 | Вид масла | Активные компоненты | Функциональные свойства | | Виноградное | Полифенолы, линолевая кислота, витамин Е, минеральные вещества | Противовоспалительные, регенерирующие, смягчающие | | Кунжутное | Витамин Е | Увлажняющие | | Жожоба | Аминокислоты, протеин | Противовоспалительные, регенерирующие, нормализирующие, смягчающие, омолаживающие | | Расторопша | | Ранозаживляющие, противовоспалительные, общеукрепляющие | | Абрикосовое | Глицериды пальмитиновой, олеиновой, линолевой кислот, витамин В15 | Противовоспалительные, регенерирующие, смягчающие, увлажняющие | | Кокосовое | Лауриновая кислота | Увлажняющие, смягчающие |
Для приготовления композиций на основе ПГК и полисахаридов использовали вод¬ные растворы гидроксиэтилцеллюлозы (ГЭЦ) и уксуснокислые растворы хитозана с массовой концентрацией полимеров 4%. Динамическую вязкость композиций в зависимости от расхода масла определяли на приборе Брукфельда. Для определения оптимального количества экстракта в составе композиции и его способности связываться с полимерной матрицей и экстрагироваться из нее были исследованы спектральные характеристики выбранных соединений. Оптическую плотность масел измеряли при различных длинах волн в диапазоне от 300 до 700 нм в кювете толщиной 10 мм. Кинетику десорбции масел из биополимерных пленок изучали методом спектрофотометрии при характерных полосах поглощения. В предварительных экспериментах было установлено, что введение экстрактов масел в количестве 5% или 10% от массы композиции приводило к получению «зажиренных» пленок, которые при температуре 20–25° С быстро окислялись, что отражалось на внешнем виде пленок и на их прочностных характеристиках.
|
