11. Каковы требования к сроку хранения? Это очень важный вопрос и ответ на него должен быть реалистическим. Конечно, опасно считать его небольшим и рисковать полной потерей ка¬чества продукта. Однако принимать его слишком большим - это значит поднять цену на продукт за счет чрезмерной защиты и поставить его в невыгодное положение на рынке. РЫНОЧНЫЕ ФАКТОРЫ (МАРКЕТИНГ) Дополнительную информацию, полезную для выбора материала, можно получить при ответе на вопросы, касающиеся рыночных факторов.
1. Каковы климатические условия? Эти условия, учитывая содержимое упаковки, могут наложить определенные требования к барьерным свойствам пленки.
2. Какова система распространения товаров? Наряду с барьерными свойствами здесь налагаются требования к механи¬ческим свойствам упаковки.
3. В магазине какого типа будут продавать товар и каковы его «витринные» требования? Это влияет на жесткость упа¬ковки.
4. Каковы предполагаются размеры упаковки? Это важно не только для жесткости упаковки, но и для отношения объем/поверхность, что влияет на проницаемость для газов и водяных паров.
5. Насколько легко должна открываться упаковка? Это влияет на общие защитные свойства упаковки и выбор пленки с соответствующими качествами. Так, например, упаковка с от-рывной лентой не подходит для пленки с высокой прочностью на раздир.
6. Каковы требования к нанесению печати? Если требуется нанесение нестираемой печати, то ее можно нанести на обрат¬ную сторону прозрачной пленки, например ацетата целлюлозы, и ламинировать его в основную пленку. Специальных эффектов можно достичь, используя алюминиевую фольгу. На блестящей поверхности хорошо смотрятся неяркие прозрачные лаки, в то время как мягкий бархатистый вид обратной матовой стороны фольги эффективен для нанесения печати. ТРЕБОВАНИЯ, ОБУСЛОВЛЕННЫЕ УПАКОВОЧНЫМ ОБОРУДОВАНИЕМ Поведение полотна пленки в упаковочном оборудовании очень важно и его также необходимо учитывать. Там, где требуется заворачивать, лучше употреблять бумагу или целлофан. Боль¬шинство полимерных пленок имеет так называемую «упругую па¬мять», и при заворачивании легко разворачивается. Алюми¬ниевая фольга хорошо сохраняет форму при заворачивании, но лучше ее использовать как слой в сочетании с бумагой или пленкой для придания ей большей гибкости и прочности на раздир. Схожая ситуация возникает при использовании рулонной пленки для упаковки методом заворачивания. Алюминиевая фольга хороша и в этом случае, так как «мертво» держит складку и не требует фиксации. Бумага и целлофан хуже в этом отношении, но также успешно используются. Полимерные пленки не держат складки и для удержания складки нужна термосварка. Для вертикальных упаковочных машин, таких, как Transwrap нужна пленка с хорошими скользящими свойствами, чтобы она не рвалась при ее движении по бункеру или устройству склады¬вания из-за высокого трения. Если для этих целей используют полиэтилен, в пленку нужно вводить скользящие добавки. Тон¬кие липкие пленки типа ПВДХ не пригодны для такого оборудо¬вания из-за их высоких фрикционных свойств.
Теже упаковочные машины вертикального типа требуют вы¬сокой прочности расплава материала пленки, так как пакуемый продукт падает на сварной шов с высоты в то время, как шов еще не остыл. ПЭНП-идеальный материал для этого, но при использовании ПЭНП пленки в чистом виде вместо обычной тер¬мосварки надо использовать импульсную сварку.
«Полотно пленки в вертикальных машинах должно быть до¬статочно тонким и гибким, чтобы выдержать движение под очень острым углом в процессе формирования рукава без образования складок и разрывов. Подходят пленки из целлофана и ПЭНП, а также многослойные пленки: целлофан/целлофан, целлюло¬за/полиэтилен, бумага/полиэтилен. Использование пленок с алюминиевой фольгой исключается из-за жесткости алюминия, которая ведет к образованию складок и трещин.
В машинах горизонтального типа условия не такие жесткие с точки зрения скольжения. Высокая прочность сварного шва также необходима, хотя пакуемый продукт и не падает с высо¬ты. А нужна она из-за того, что время сварки очень короткое, а охлаждение отсутствует. Соображения, высказанные относи¬тельно машин вертикального типа, справедливы и для горизонтальных машин с той лишь разницей, что углы не так остры и можно использовать тонкие пленки с алюминиевой фольгой. ПЭНП в чистом виде обычно неприемлем, хотя некоторые машины, применяемые для упаковки тканей и выпечки, адаптированы к нему. СВОЙСТВА УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ Когда определены свойства упаковочных пленок, необходимые для пакуемого продукта и пакующего оборудования, то остается лишь сравнивать их со свойствами отдельных слоев. Ниже приведены различные материалы и свойства, которые они могут придать упаковке:
| Непрозрачность | Алюминиевая фольга, бумага, окрашенные полимерные пленки (сажа — наиболее эффективный пигмеи i) | | Прозрачность | Целлофан, большинство полимерных пленок (ПЭВИ, полученный рачдувом рукава, — матовый) | |
