 Потребители также начали осознавать достоинства товаров частных торговых марок, реализуемых в этой области, что стимулирует рост продаж одноразовой посуды и товаров для пикников во многих категориях и подкатегориях. По данным компании Information Resources Inc., Chicago, столовая посуда частных марок заявляет налоговым органам о прибыли в каждой отслеживаемой категории за исключением столовых скатертей. В категории одноразовых тарелок объем продаж продукта частных марок несколько превзошел объем продаж национального брэнда (на 1.3 процента). При средней цене of $1.89 одноразовые тарелки частных марок достигли уровня почти в 167 миллионов единиц, что на 1.4 процента больше, чем в предыдущем году, с получением объема продаж в $315 миллионов.
В том, что касается национального брэнда, внедрение на рынок детских тарелок, таких как Zoo Pals, Sport Pals и Dixie Krazy Kritters, обеспечило столь необходимое оживление в сегменте повседневных товаров, хотя данные о текущих продажах IRI не отражают внедрения этих динамичных новинок. Традиционная инновация в области бумажных тарелок имела плоскую форму, хотя имеется возможность производить специальные белые тарелки со сверхпрочным покрытием, особенно, в продовольственном сегменте. "Торговые фирмы, занимающиеся массовыми продажами, стимулируют рост продаж в этом сегменте, хотя продовольственные магазины, которые воспользовались этой возможностью, достигли таких же успехов, получив от 18 до 67 процентов роста розничных продаж в долларах", - рассказывает Джон Шефер, менеджер национальных продаж компании Aspen Products Inc., Канзас Сити, Миссури. - "На долю этого подсегмента приходится до 50 процентов общего объема продаж белых бумажных тарелок". В настоящее время Aspen сосредоточила усилия на своих новых белых сверхпрочных тарелках Ultra Strength из узорчатой бумаги, которые, по словам Шефера, обладают свойствами добавления стоимости, присущими национальному брэнду, и предназначены для потребителя Dixie Ultra и Chinet при существенной экономии затрат. Шефер добавляет, что на объемы продаж (в единицах) бумажных тарелок отрицательно повлияли растущие материальные затраты, которые, естественно, повлекли за собой повышение розничных цен. "Тем не менее, получается, что полученные более высокие розничные продажи компенсировали некоторый спад продаж в штуках", - говорит он. - "Хотя материальные затраты находятся в высокой части исторического покупательского диапазона, все же стоит подождать и посмотреть, увидим ли мы дополнительные повышения или отсутствие роста. Скорее всего, следующий квартал это покажет". ПЛАСТМАССОВЫЕ СТАКАНЧИКИ И СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ Подобно бумажным продуктам, пластмассовые товары для пикника также испытывают давление со стороны растущих затрат на сырьевые материалы. Текущее повышение цен является, по данным некоторых источников, беспрецедентным. "Некоторые производители и специалисты по розничной торговле пошли на снижение качества сырья (например, стали использовать более легкие и/или более низкозатратные материалы) для того, чтобы снизить затраты. Другие сохраняют качество, соответствующее национальному брэнду, при более высоких ценах", - говорит Боб Пондо, вице-президент по продажам и маркетингу компании Carthage Cup, Карфаген, Техас. - "Потребители покупают пластмассу за то, что ее можно дольше использовать, поэтому эта категория должна быть чувствительная к вопросам качества". Пондо говорит, что после многих лет без инноваций, программы каналов массовых продаж наконец-то смогли воспользоваться всеми преимуществами, достигнутыми в результате создания координированных по цвету пластмассовых стаканчиков с нанесенной печатью с бумажными тарелочками, салфетками и столовыми приборами. "Полная координация столовых приборов на одну персону дает потребителям законченное решение", - говорит он. - "Комбинированное стимулирование сбыта и ценообразования линии, координирование окраски и нанесенной печати стимулируют массовые продажи. Пластмассовые изделия доминируют в категории стаканчиков, а бумажные доминируют в категории тарелочек, поэтому это логичное сочетание". Привнесение новых креативных идей стимулирует существенный рост и разнообразие в категориях пластмассовых стаканчиков и тарелок. Стаканчики и тарелки частных марок дали совокупно продажи на $465 миллионов, что означает прирост на три процента на протяжении прошедшего года. Продажи одноразовых стаканчиков частных марок достигли $150 миллионов, что означает прирост 6.7 процентов. "В пластмассовом сегменте в категориях одноразовых стаканчиков и тарелок, наконец-то, появились столь необходимые инновации", - говорит Пондо. - "Пластмассовый ассортимент расширяется от основных красных, синих и полупрозрачных продуктов до новых координированных цветов и текстур". Демонстрационные средства играют ключевую роль в стимулировании продаж с платежом в рассрочку, поскольку одноразовые пластмассовые стаканчики и тарелки являются товарами из высокоимпульсной категории. Пондо говорит, что особенно успешными оказались демонстрационные модульные стеллажи, на которых демонстрируют сочетания скоординированных комплектов стаканчиков и тарелок. "Мы полагаем, что когда потребители приобретают эти решения, они в результате демонстрируют тем самым то, что они принимают программы привнесения окраски и рисунка, которые координируют стаканчики, тарелки, салфетки и столовые приборы", - говорит он. "При доминировании пластмассы в категории стаканчиков мы имеем возможность адаптировать окрашивание и печать на наших пластмассовых стаканчиках к тем параметрам конструирования, которые содержаться в индивидуальных заказах наших клиентов", - продолжает он. - "Координирование пластмассового стаканчика с бумажной тарелкой является более удачным потребительским решением, чем создание продукта полностью из бумаги. Вне рамок выполненных в одном стиле столовых приборов на одну персону у розничных торговцев существуют возможности для использования собственного нанесения печати для рекламы своих сбытовых тем и спонсоров". Несмотря на то, что продажи национальных брэндов все же превосходят продажи одноразовой сервировки от частных марок, они смогли в прошлом году получить впечатляющие результаты в области продаж. Общий объем продаж столовой посуды частных марок составил $62.5 миллионов, что дает прирост в 3.3 процента, а это вселяет большие надежды, учитывая то, что национальные брэнды снизили объем продаж на 2.2 процента на протяжении того же периода времени. Взятые отдельно доходы от продаж пластмассовых столовых приборов дали прирост 3.2 процента, достигнув объема в $54 миллиона. Ричард Джонс, вице-президент по продажам и маркетингу компании Penley Corp., Вест Пэрис, Мэн, говорит, что наибольшие возможности для роста в сегменте пластмассовых столовых приборов от частных марок существуют в предложении столовых приборов от частных марок предприятиям розничной торговли, которые в настоящее время закупают столовые приборы у брэндов. "Мы также рассматриваем как создающие возможности факторы повышенного качества, инновационности упаковки и введения новых компонентов, которые дополняют набор столовых приборов и соломинок", - говорит он. Рост цен на смолу и сырьевые материалы стимулирует рост розничных цен на продукты для пикников и соответствующую одноразовую столовую посуду, это заставляет потребителей искать варианты от частных марок, которые им больше по карману. Шефер из Aspen Products считает, что в условиях, когда основную роль в области столовой посуды от частных марок играют затраты, работающие в этой отрасли должны вспомнить о ценности инноваций. "Совершенно необходимо покупать то, что нужно, тем не менее, как бы существенны ни были прибыли от уменьшения затрат, мы должны переориентировать свое внимание на креативные методы работы для наращивания верхних и нижних пределов", - говорит он. - "Новые продукты всегда были источником кровоснабжения для розничной торговли. Нельзя позволять новым идеям и инновациям пропадать зря, пока мы занимаемся текущей борьбой за сокращение затрат. Без изменений и инновации в нашей категории мы будем вынуждены полагаться только на сопоставление цен в тот момент, когда потребители принимают решение о приобретении". ПАРАМЕТРЫ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПИКНИКОВ Продажи в долларах % изменения доллары
КАТЕГОРИЯ (В МИЛЛИОНАХ) по сравн. с прош. годом ЕМКОСТИ ИЗ ФОЛЬГИ
ЧАСТНЫЕ МАРКИ $3.8 1.6% 1.7%
ОБЩАЯ КАТЕГОРИЯ $219.8 -1.6% 100.0% СТАКАНЧИКИ И ТАРЕЛКИ
ЧАСТНЫЕ МАРКИ $465.6 3.0% 43.2%
ОБЩАЯ КАТЕГОРИЯ $1,077.2 -0.7% 100.0% ОДНОРАЗОВЫЕ СТАКАНЧИКИ
ЧАСТНЫЕ МАРКИ $150.3 6.7% 47.7%
ОБЩАЯ ПОДКАТЕГОРИЯ $314.8 -1.5% 100.0% ОДНОРАЗОВЫЕ ТАРЕЛКИ
ЧАСТНЫЕ МАРКИ $315.3 1.3% 41.5%
ОБЩАЯ ПОДКАТЕГОРИЯ $759.9 -0.2% 100.0% ОДНОРАЗОВАЯ СТОЛОВАЯ ПОСУДА
ЧАСТНЫЕ МАРКИ $62.5 3.3% 43.6%
ОБЩАЯ КАТЕГОРИЯ $143.5 -2.2% 100.0% БУМАЖНЫЕ/ПЛАСТМАССОВЫЕ СКАТЕРТИ
ЧАСТНЫЕ МАРКИ $0.4 -8.8% 1.9%
ОБЩАЯ ПОДКАТЕГОРИЯ $21.9 -5.0% 100.0% ПЛАСТМАССОВЫЕ СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ
ЧАСТНЫЕ МАРКИ $54.5 3.2% 63.9%
ОБЩАЯ ПОДКАТЕГОРИЯ $101.0 -1.7% 100.0% СОЛОМИНКИ/ПАЛОЧКИ ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ
ЧАСТНЫЕ МАРКИ $7.7 4.8% 37.3%
ОБЩАЯ ПОДКАТЕГОРИЯ $20.6 -1.6% 100.0% ПРОДАЖИ В ЕД. % ИЗМЕНЕНИЯ СРЕДНЯЯ ЦЕНА ЗА ШТ.
КАТЕГОРИЯ (В МИЛЛИОНАХ) ПО СРАВ. С ПРОШ. ГОДОМ ЕМКОСТИ ИЗ ФОЛЬГИ
ЧАСТНЫЕ МАРКИ 3.9 4.1% $0.98
ОБЩАЯ КАТЕГОРИЯ 107.4 -1.3% $2.05 СТАКАНЧИКИ И ТАРЕЛКИ
ЧАСТНЫЕ МАРКИ 265.3 2.9% $1.75
ОБЩАЯ КАТЕГОРИЯ 543.1 -1.2% $1.98 ОДНОРАЗОВЫЕ СТАКАНЧИКИ
ЧАСТНЫЕ МАРКИ 98.5 5.6% $1.53
ОБЩАЯ ПОДКАТЕГОРИЯ 178.7 -2.6% $1.76 ОДНОРАЗОВЫЕ ТАРЕЛКИ
ЧАСТНЫЕ МАРКИ 166.8 1.4% $1.89
ОБЩАЯ ПОДКАТЕГОРИЯ 363.8 -0.4% $2.09 ОДНОРАЗОВЫЕ СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ
ЧАСТНЫЕ МАРКИ 60.1 3.3% $1.04
ОБЩАЯ КАТЕГОРИЯ 112.9 -2.0% $1.27 БУМАЖНЫЕ/ПЛАСТМАССОВЫЕ СКАТЕРТИ
ЧАСТНЫЕ МАРКИ 0.2 2.7% $1.64
ОБЩАЯ ПОДКАТЕГОРИЯ 9.1 -4.0% $2.40 ПЛАСТМАССОВЫЕ СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ
ЧАСТНЫЕ МАРКИ 52.0 3.1% $1.05
ОБЩАЯ ПОДКАТЕГОРИЯ 82.9 -1.6% $1.22 СОЛОМИНКИ/ПАЛОЧКИ ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ
ЧАСТНЫЕ МАРКИ 7.8 5.1% $0.98
ОБЩАЯ ПОДКАТЕГОРИЯ 20.9 -2.4% $0.99
www.newchemistry.ru
| 
