1. ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ И СТРУКТУРА РАБОТЫ
2. РАЗМЕР И УРОВЕНЬ КОНЦЕНТРАЦИЯ РЫНКА УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
2.1. Динамика объемов рынка услуг общественного питания в 2018-2023 гг. в России 2.1.1. Объемы рынка услуг общественного питания в 2023 г. по федеральным округам и регионам 2.1.2 Динамика объемов рынка услуг общественного питания по регионам РФ в 2018-2023 гг.
2.2. Уровень концентрации рынка услуг общественного питания 2.2.2. Количество компаний общепита по федеральным округам и регионам 2.2.2. Основные экономические показатели рынка услуг общественного питания
3. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ НА РЫНКЕ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
3.1 Рыночные доли основных игроков рынка услуг общественного питания 3.1.1 Рыночные доли компаний по отрасли 3.1.2. Рыночные доли компаний общепита по федеральным округам 3.2 Финансовые показатели основных компаний общепита
3.3. Контактные данные компаний общепита
4. АНАЛИЗ ОТРАСЛЕВОЙ ЭКОНОМИКИ
4.1 Инвестиции в основной капитал компаний общепита 4.1.1 Динамика инвестиций в основной капитал в 2018-2023 гг. 4.1.2. Структура инвестиций в основной капитал в 2023 г. по федеральным округам и регионам 4.1.3 Динамика инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2018-2023 гг.
4.2 Прибыль (убыток) от реализации компаний общепита 4.2.1 Динамика прибыли (убытков) в 2018-2023 гг. 4.2.2. Структура прибыли (убытков) в 2023 г. по федеральным округам и регионам 4.2.3 Динамика прибыли (убытков) по регионам РФ в 2018-2023 гг.
4.3 Себестоимость компаний общепита 4.3.1 Динамика себестоимости в 2018-2023 гг. 4.3.2. Структура себестоимости в 2023 г. по федеральным округам и регионам 4.3.3 Динамика себестоимости по регионам РФ в 2018-2023 гг.
4.4. Рентабельность компаний общепита 4.4.1 Динамика рентабельности в 2018-2023 гг. 4.4.2. Структура рентабельности в 2023 г. по федеральным округам и регионам 4.4.3 Динамика рентабельности по регионам РФ в 2018-2023 гг.
4.5 Среднемесячная заработная плата работников компаний общепита 4.5.1 Динамика среднемесячной заработной платы в 2018-2023 гг. 4.5.2. Структура среднемесячной заработной платы в 2023 г. по федеральным округам и регионам 4.5.3 Динамика среднемесячной заработной платы по регионам РФ в 2018-2023 гг.
| 
