3. ИЗОЛЯТ СОЕВЫХ БЕЛКОВ 3.1. Объем и структура рынка изолята соевого белка Таблица 3.1 Объем потребления изолята соевого белка в России Объем, тыс. тонн | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика» Таблица 3.2 Динамика потребления изолята соевого белка в России Динамика к предыдущему году, % | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика» Таблица 3.3 Объем потребления изолята соевого белка в России в стоимостном выражении Объем, млрд. руб. | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика» Таблица 3.4 Динамика потребления изолята соевого белка в России в стоимостном выражении Динамика к предыдущему году, % | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика» Таблица 3.5 Отраслевая структура потребления изолята соевого белка в России Отрасли потребления | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика» Таблица 3.6 Структура потребления изолята соевого белка в России Показатели | Объем, тыс. тонн | Доля, % | импорт | | | производство | | | потребление | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика» Таблица 3.7 Динамика доли импорта в потреблении изолята соевого белка в России Доля, % | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика» 3.2. Характеристика внутреннего производства изолята соевого белка Таблица 3.7 Объем производства соевого изолята в России Источник: по данным опроса производителя Таблица 3.8 Объем производства соевого изолята в России по отраслям потребления Источник: по данным открытых источников информации 3.3. Импортные поставки изолята соевого белка Таблица 3.9 Объемы импорта изолята соевого белка в Россию Объем, тыс. тонн | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.10 Динамика объема импорта изолята соевого белка в Россию Динамика к предыдущему году, % | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.11 Объемы импорта изолята соевого белка в Россию в стоимостном выражении Объем, млн. $ | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.12 Динамика объема импорта изолята соевого белка в Россию в стоимостном выражении Динамика к предыдущему году, % | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.13 Объемы импорта изолята соевого белка в Россию в стоимостном выражении в российской валюте Объем, млн. руб. | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.14 Динамика объема импорта изолята соевого белка в Россию в стоимостном выражении в российской валюте Динамика к предыдущему году, % | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.15 Объем импорта изолята соевого белка в Россию по отраслям потребления Отрасли потребления | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.16 Марочная структура импорта изолята соевого белка в Россию по основным производителям Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.17 География импорта изолята соевого белка в Россию Страны | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.18 Импорт изолята соевого белка в Россию по производителям Производители | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.19 Импорт изолята соевого белка в Россию по получателям Получатель | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» 3.4. Анализ цен на изолят соевого белка Таблица 3.20 Средняя стоимость импортного изолята соевого белка на границе в России (статистическая стоимость) Стоимость, $/кг | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.21 Динамика средней стоимости импортного изолята соевого белка на границе в России (статистическая стоимость) Динамика к предыдущему году, % | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.22 Средняя стоимость импортного изолята соевого белка на границе в России (статистическая стоимость) в российской валюте Стоимость, руб./кг | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.23 Динамика средней стоимости импортного изолята соевого белка на границе в России (статистическая стоимость) в российской валюте Динамика к предыдущему году, % | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.24 Сравнение импортной стоимости изолята соевого белка, стоимости изолята российского производства и рыночной стоимости импортной продукции Вид стоимости | Стоимость, руб/кг | средняя импортная | | средняя импортная рыночная | | средняя рыночная отечественного производства | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» 3.5. Прогноз развития рынка изолята соевого белка Таблица 3.25 Объем производства колбасных изделий в России Объем, млн. тонн. | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным Росстат Таблица 3.26 Прогноз потребления соевого изолята в России Объем, тыс. тонн | 2023 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | 2028 | 2029 | 2030 | | | | | | | | | | Источник: оценка АКПР Таблица 3.27 Динамика прогноза потребления соевого изолята в России Динамика к предыдущему году, % | 2023 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | 2028 | 2029 | 2030 | | | | | | | | | | Источник: оценка АКПР |