Глава 5. Анализ потребителей 5.1 Динамика развития потребительских сегментов Таблица 5.1. Динамика объемов выпуска продукции в потребительских сегментах в 2010-2018 гг. Продукция | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2017 | 2018 | Объемы производства | Сметана, тонн | | | | | | | | Йогурт, тонн | | | | | | | | Темпы прироста, % | Сметана, тонн | | | | | | | | Йогурт, тонн | | | | | | | | Источник: Данные Росстат Таблица 5.2. Распределение объемов производства сметаны по федеральным округам в 2018 году Регион | Объем выпуска | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные Росстат Таблица 5.3. Объемы производства сметаны по регионам в 2018 году Регион | Ед.изм. | Объем выпуска | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные Росстат Таблица 5.4. Распределение объемов производства йогуртов по федеральным округам в 2018 году Регион | Объем, Тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные Росстат Таблица 5.5. Объемы производства йогуртов по регионам в 2018 году Регион | Ед.изм. | Объем выпуска | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные Росстат
|