Глава 3. Рынок шариков, колечек и других фигур для готовых завтраков 3.1. Объем и структура рынка шариков, колечек, фигур для завтрака Таблица 3.1. Динамика объемов потребления шариков, колечек и других фигурок для завтрака в 2021-2023 гг Год | 2021 | 2022 | 2023 | Производство | | | | Импорт | | | | Экспорт | | | | Потребление | | | | Темпы прироста, % | | | | Доля импорта в объеме потребления, % | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика». Таблица 3.2 Распределение объемов потребления формовых сухих завтраков в зависимости от используемых зерновых Сырье | Объем выпуска, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика». Таблица 3.3. Распределение объемов потребления формовых сухих завтраков в зависимости от формы Вид | Объем выпуска, тонн | Доля, % | Шарики | | | Колечки | | | Звездочки | | | Фигурки | | | Всего | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика». 3.2. Производство формовых сухих завтраков Таблица 3.4. Динамика объемов выпуска формовых сухих завтраков в 2022-2021 гг. Год | 2022 год | 2023 год | 2021 год (Прогноз) | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей Таблица 3.5. Распределение объемов формовых сухих завтраков в зависимости от используемых зерновых Сырье | Объем выпуска, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей Таблица 3.6. Распределение объемов формовых сухих завтраков в зависимости от формы Вид | Объем выпуска, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей Таблица 3.7. Региональная структура производства формовых сухих завтраков Федеральный округ | Регион | Производство хлопьев, т | Доля, % | региона | округа | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей Таблица 3.8. Объемы выпуска формовых сухих завтраков по производителям Производитель | Регион | Торговая марка | Описание | Объем выпуска, тонн в 2023 году | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей 3.3. Импортные поставки формовых сухих завтраков Таблица 3.9. Объемы импорта формовых завтраков в Россию с 2017 г. по 2023 г. Объем импорта, тыс. тонн | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.10. Объемы импорта формовых завтраков в Россию с 2017 г. по 2023 г. в стоимостном исчислении Объем импорта, млн. $ | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.11. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2023 г. по видам злаков Вид злака | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.12. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2023 г. по странам производителям Страна производитель | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 3.4. Экспортные поставки формовых сухих завтраков Таблица 3.13. Объемы экспорта формовых завтраков из России с 2017 г. по 2023 г. Объем экспорта, тыс. тонн | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.14. Объемы экспорта формовых завтраков из России с 2017 г. по 2023 г. в стоимостном исчислении Объем импорта, млн. $ | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.15. Структура экспорта формовых завтраков из России в 2023 г. по видам злаков Вид злака | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.16. Структура экспорта формовых завтраков из Россию в 2023 г. по производителям Компания-производитель | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 3.17. Структура экспорта формовых завтраков из России в 2023 г. по странам получателям Страна получатель | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». 3.5. Анализ цен Таблица 3.18. Внутренние цены производителей на шарики, колечки и фигурки для готовых завтраков в России в 2023 г. (вкл.НДС) Продукт | Описание | Вес, г | Цена, упак. | Цена, кг | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: открытые прайс-листы Таблица 3.19. Импортная стоимость формовых завтраков в России в 2023 г. Компания-производитель | Стоимость, $/кг | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика».
|