ГЛАВА 2. ВНУТРЕННЕЕ ПРОИЗВОДСТВО КАРТОФЕЛЬНОГО КРАХМАЛА 2.1. Динамика объемов выпуска картофельных крахмалов Таблица 2.1 Объем производства картофельных крахмалов в России | Объем, тыс. тонн | | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей Таблица 2.2 Динамика производства картофельных крахмалов в России | Динамика к предыдущему году, % | | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей Диаграмма 2.1 Объем производства картофельных крахмалов в России Источник: по данным опроса производителей 2.2. Объемы выпуска картофельных крахмалов по регионам Таблица 2.3 Производства картофельных крахмалов в России по федеральным округам | Федеральный округ | Объем, тыс. тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей Таблица 2.4 Динамика производства картофельных крахмалов в России по федеральным округам | Федеральный округ | Объем, тыс. тонн | | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей Таблица 2.5 Производства картофельных крахмалов в России по федеральным округам и регионам | Федеральный округ | Регион | Объем, тыс. тонн | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей 2.3. Производство картофельных крахмалов по видам и отраслям потребления Таблица 2.6 Производства картофельных крахмалов в России по отраслям потребления | Отрасли потребления | Объем, тыс. тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей Диаграмма 2.2 Объем производства пищевых и технических картофельных крахмалов в России Источник: по данным опроса производителей Таблица 2.7 Производства картофельных крахмалов в России по типу сырья | Сырье | Объем, тыс. тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей Таблица 2.8 Динамика производства картофельных крахмалов в России по типу сырья | Сырье | Объем, тыс. тонн | Динамика, % | | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей 2.4. Объемы выпуска предприятий-производителей картофельных крахмалов Таблица 2.9 География производства картофельных крахмалов в России по производителям | Федеральный округ | Регион | Наименование производителя | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей Таблица 2.10 Рыночные доли производителей картофельных крахмалов в России | Производитель | Объем, тыс. тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей Таблица 2.11 Динамика объемов производства картофельных крахмалов в России по предприятиям | Производители | Объем, тыс. тонн | Динамика, % | | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей Таблица 2.12 Рыночные доли производителей картофельных крахмалов в России из кукурузы | Производитель | Объем, тыс. тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей Таблица 2.13 Рыночные доли производителей картофельных крахмалов в России из картофеля | Производитель | Объем, тыс. тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей Таблица 2.14 Рыночные доли производителей картофельных крахмалов в России из пшеницы | Производитель | Объем, тыс. тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей 2.5. Выручка компаний-производителей картофельных крахмалов Таблица 2.15 Выручка производителей картофельных крахмалов в России | Предприятие | Выручка, тыс. руб. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | По данным отчетности предприятий
|